Соцветия целозии (Петушиный гребень) срослись в бархатистые гребешки, окрашенные в жёлтый, розовый, красный, багровый или фиолетовый цвета. Завезённая из Африки еще в Средние века, целозия вскоре стала одним из самых любимых растений в Европе. Листья и молодые побеги целозии съедобны — их можно добавлять в салат. Как правило, ростки появляются через 7 дней, а через 2 месяца яркие цветы.